關於我們

2021年的那場疫情，徹底改變了我們的生活與工作方式，也悄悄開啟了我們夫妻倆追夢的第一步。

當時，我們頂著烈日、冒著風雨，推著那台僅花3000元買來的二手小攤車，在烏日的街頭默默萌芽，開始了一場關於味道與夢想的旅程。

扛著茶桶，刨著木瓜，在一樓、二樓間，不斷踩著階梯往返穿梭烏日的街頭，半夜更蒸著用新鮮香蘭葉汁液調成的粉漿，ㄧ層ㄧ層用著耐心還有毅力完成的香蘭糕，靠著泰式奶茶、青木瓜還有香蘭糕，這3個熱賣的商品，一步步地打下基礎。

一路走來，我們經歷過搬遷、更換店面，也曾在原物料不斷上漲的壓力中掙扎。但我們始終堅持初衷——用天然香料、用心挑選的好食材，以及更溫暖的用餐體驗，傳遞人們口中那份「幸福的滋味」。

我們承諾：餐點所使用的原物料皆為泰國原裝進口，椰漿採用100%無漂白、無增稠劑的純濃品質，並搭配每日新鮮香料調製而成。我們希望，這一份份料理，不僅溫暖你的胃，更能在你的廚房與心房裡慢慢紮根。

就像兒時的媽媽，總能用一道道料理，變出家的溫暖與安心。

我們是蘭心泰式，想為你帶來一年四季都難以忘懷的泰滋味。